フレーバー紹介
RAINBOW CAKESでは、乳製品・卵・白砂糖を使わないプラントベースのヴィーガンジェラートを、旬の素材を活かしながら一つひとつ手作業でお作りしています。季節ごとに変わる限定フレーバーの中から、現在ラインナップしている6種をご紹介します。
バニラ&カカオニブ
クリーミーな豆乳ベースに、香り豊かなバニラを合わせたやさしい味わい。ペルー産プレミアムカカオニブのカリッとした食感と、芳醇なカカオの香りがアクセントとなる、シンプルながら奥深いフレーバーです。
商品ページを見る →
野生覚醒
(ワイルドベリー&ルバーブ&山椒&カカオニブ)
野生のエネルギーを感じる中に、スッと現れる刺激と清涼感。北信州・信濃町産のルバーブと、自然の森で育った有機JAS認証のワイルドブルーベリーを使用し、山椒の爽やかな刺激とカカオニブの香ばしさを重ねた、力強さと繊細さが共存するフレーバーです。
商品ページを見る →
抹茶ストロベリー
愛知県産の有機抹茶と、和歌山県・まっちゃん農園の農薬不使用の苺を合わせ、オーガニックヘンププロテインを隠し味に加えた、香ばしく奥行きのある抹茶ストロベリーフレーバーです。
商品ページを見る →
河内晩柑&マーガオ
"和製グレープフルーツ"と称される河内晩柑と、日本に自生する「日本在来の生マーガオ」が出会いました。台湾では「幻のスパイス」として珍重されるマーガオですが、実は日本にも縄文時代から生息している在来種。見た目は胡椒のようでありながら、驚くほど爽やかなシトラスの香りを放ちます。河内晩柑のみずみずしいジューシーな甘みと、生マーガオがパッとはじけた瞬間に広がる、レモングラスのような鮮烈な香り。ひとくちで重層的な香りが花開く、味わいの変化をお楽しみください。
商品ページを見る →
